快速完成的蝦料理，鹹香的滋味，允指回味!!
食材：
調味料: 椒鹽粉一匙, 鹽2匙, 爆香: 蔥珠, 蒜末, 材料: 蝦一斤, 油2大匙,
步驟
大火熱鍋加油，燒熱油後放入蝦子，丟入蒜末，蓋鍋蓋，至冒出白煙，開蓋!
灑入鹽巴，椒鹽粉，加入米酒，拌炒均勻，加入蔥，蓋鍋蓋，冒煙
就這樣，可以起鍋了
訣竅提示
燒熱油來爆出蝦殼香，鹹度夠，剝殼後的蝦仁才會有鹹度，
蓋鍋蓋來悶燒，不用一直拌炒，造成受熱不均勻!
食後感想
一盤真不過癮...真想再來一盤啦
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- 12月 14 週五 201219:34
兔媽的家常菜@蔥蒜爆鮮蝦
大火熱鍋加油，燒熱油後放入蝦子，丟入蒜末，蓋鍋蓋，至冒出白煙，開蓋!
就這樣，可以起鍋了
喔~~食指大動ㄟ~~新鮮美味好吃~~我最愛~~
我也是
兔媽:您好~蝦子好大隻喔~美味哦~謝謝兔媽的分享~祝福兔媽快樂滿滿~ .......^0^
晚安, 這該是讓人享受吮指之樂的料理吧, 很好吃喔~ 這兩天的天氣不錯, 太陽笑臉迎人, 有沒有跟家人去哪裡走走呢? 可得把握時間喔, 聽說明天又要變天了~ 祝福你有個愉快的周末假期~~