金箔的健康煮

 

那天路過西門町去吃了賽門，吃了1-20年，

 

第一次發現:所有食材老闆都在旁邊再油炸過，

是因為如此他們的甜不辣特別Q嗎??

 

還有那喝到飽的湯頭

 

 

材料:

1.白蘿蔔一條切塊，水煮開加入蘿蔔，煮滾轉小火到變透明狀~

 

2.柴魚片2包，裝一碗熱開水，泡著，最後才入湯<不喜歡柴魚片就免啦>

 

 3.甜不辣條或片.燕丸.豬血糕.油豆腐起一小鍋油，分次炸過  <省油法>

 

4.蘿蔔湯煮好後放入甜不辣料，魚丸.貢丸不用炸蛤，小火慢煮，調味少許鹽即可~

 

5.柴魚湯過濾清湯倒入蘿蔔湯加點香菜即可上桌囉~

 

炸過的甜不辣真的變Q了...到宵夜又熱來吃，

 

老公和嫂子都說這次買的甜不辣這樣Q....他倆是宵夜場滴，因為下班晚...

 

個人偏愛清湯的甜不辣，不愛甜不辣醬

 

賽門的辣椒特辣，那天看到一位仁兄，吃到滿身汗...

 

賽門也有第2代搶商標權註冊，個人替老老闆感到悲哀...

 

老公卻說開枝散葉是一定會發生，而且第2代好像都是在百貨美食街..

 

也是另一種通路，但是，我們還是習慣去老店吃....