金箔的健康煮

仿土雞腿一隻

冬瓜15元<薄薄一片就夠用囉>

薑片3片

紅棗10顆

香菇3朵

蛤蠣8顆<加太多會變蛤仔湯>

雞肉川燙後洗淨，放入另一滾水鍋，煮開後，依序放入材料，蛤蜊除外~要煮滾喔

 

       移入已加熱的電鍋 用一小格水，開關跳起，按保溫開關，

        悶個1小時就好了~

         清澈又清香的一鍋好湯

上面的雞油，通常我都拿來炒青菜時加入

 

 

取出置於瓦斯爐放入蛤蜊煮滾用鹽調味，加少許米酒，就可以囉

冬瓜是富含天然水份的蔬果，而且又高纖，冬天要喝熱呼呼的湯，

挑些清爽的食材搭配肉類 ，是不錯的選擇喔~