當令時蔬 :芹菜管， 比一般芹菜富含水分， 口感更脆，這段時間一定都會一直買，家人對這道菜都很歡迎~
高纖+多醣體 簡單料理就能攝取到~
黑木耳是買乾料，自己泡水，口感比較脆，但是我還是比較喜歡新鮮的黑木耳，黑木耳要看是否為泡發的，只要反面折，容易折裂就是發泡的，新鮮的香氣比較濃厚~
材料:
黑木耳切絲
薑2片 切絲
新鮮香菇切片
芹菜管切段
作法薑絲爆香，放入香菇片拌炒一下，再放入黑木耳絲，淋一些米酒，蓋鍋蓋，悶個1-2分鐘，加入芹菜，蓋鍋蓋悶個1分~
調味:雞粉1小匙
鹽 .白胡椒.起鍋前淋1大匙的黑醋會更香喔
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真是營養又好吃的一道菜呢！ 昨晚下課到大弟家吃晚飯~~因為他家有開火 姪女們都吃飽了，我就說他們真是幸福，天天都有好料吃！ 兔媽家也都自己開火嗎？真是賢慧喲！
賢慧說不上啦~ 沒有餐餐煮，看吃飯人數，人多才好煮，我家嫂子的小孩也是搭我家伙食， 重蔬食，有些蔬菜外面根本沒辦法吃到，有時也只吃泡麵^^哈哈~我愛泡麵
有新鮮木耳喔-------我不知到ㄟ---------我都買乾貨---------我也怕買人家發好的木耳----------不安心!!
我家附近的菜販，有時會拿來賣，有時我會請他特別幫我買，真的有香氣，可以放14天左右，我都兩次就給它煮一斤，這乾貨是人家送的，有點傷腦筋，送太大一包啦~ 彥廷黑木耳農場http://www.living101.com.tw/product/ProdDetail.asp?ShelfProdID=4438&SpaceID=1&ShelfID=GM030&sKind=normal這裡有包裝圖，農會超市也可能有賣， 對啦，我沒記錯，黑木耳真的有清血管降膽固醇，但是要吃多少才有用，我就不知啦，我有買過他們家的膠囊，現在居然還有黑木耳汁，會想買來喝喝看，我有喝過朋友煮的黑木耳汁，他說要控好幾個小時才能煮成汁!! 而且要一直顧著爐火才不會燒焦，我想炒一炒吃比較快啦，ㄏ ㄏ
倒沒想過這樣搭配,想到黑醋的臨門一淋,一定很香很好吃~而且這些食材的價格現在都蠻便宜的,算是省錢料理,抄下來,謝謝兔媽～～～
摁摁 多吃一些季節時蔬，比吃保健食品來的實際!!