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塔香蒜味蛤蜊湯2.jpg

每下一場雨，氣溫也就跟著下滑，想喝熱熱的湯又怕太麻煩?? 
鮮美清爽的蛤蜊湯最快上桌，喝慣了薑絲+蔥花，也可以多加蒜頭和九層塔，香氣大不同喔!

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蛤蜊 清湯 九層塔 蒜頭

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蒜蓉蘭花蚌.jpg

蒜蓉蘭花蚌
我大概有10多年沒吃過這食材，一開始想著以前曾吃過的一道菜，有干貝、蝦球、鮑魚片、蟹管肉、百合、白果......等等
後來想一想作罷(根本是懶得再出門買菜)，燙一燙以後搭配家裡現有的海藻也不錯吃!
蒜蓉醬是自己用調理棒打成蒜泥裝瓶後冰冷藏，要搭配醬料時很方便。
貝類的肉都很怕煮過熟後偏硬口，所以水煮滾後熄火過一下熱水再冰鎮即可。

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蘭花蚌 蒜蓉醬 海藻 下酒菜

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五味醬軟絲.jpg

難得買到的大軟絲，吃得很過癮，嫂嫂常說只要是這種難控制熟度的食材

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五味醬 軟絲 涼拌菜 台式料理

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蝦鬆 小六姐的健康煮.jpg

全家人都愛吃的料理，雖然很麻煩作，但是偶爾嚐鮮一下。 
省略油條改成科學麵也很好吃。 

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草蝦 科學麵 蝦子料理

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金針花清炒肉絲2.jpg

肉絲清炒金針花 這樣一小盤不知道嫂嫂花了多久時間採摘，好嫩又好甜

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金針花 秋水仙鹼

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酸菜拌金針豬肉片榮騰 掛川酵母豚.jpg

適合炎夏的懶主婦料理

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榮騰農產 掛川完熟酵母豚 金針花 涼拌菜

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Rémy低溫烹調泰式涼拌小卷A

6-8月正是宜蘭小卷盛產期，搭配酸甜辣的泰式醬汁適合夏天的料理

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宜蘭小卷 Rémy低溫烹調料理 雲煮易 涼拌小菜 泰式涼拌 cook72

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Rémy低溫烹調鹽麴五花肉佐油蔥醬

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雲煮易 cook72 鹽麴料理 夏日涼拌菜 凱薩巴沙米克醋 帆船牌特級橄欖油 Rémy低溫烹調 豬五花肉

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蒲瓜菇菇鹹稀飯

夏日是瓜類盛產季節，瓜類蔬果含有天然的水份，味美鮮甜

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鹹稀飯 蒲瓜 鴻喜菇料理

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大呼過癮小火鍋 新莊龍安店

大呼過癮新莊龍安店不只新改裝，還新增了冰沙機

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大呼過癮 冰沙 牛奶起士鍋 臭臭鍋

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