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材料以下
韭菜前端切小塊和蒜片還有辣椒一起爆香
加入茄子 一起拌炒，加入半碗水，滾以後切中火.......悶它啦，
燒乾軟爛就可加入一大茶匙的素蠔油，再調味，鹽.白胡椒，起鍋前，滴兩滴香油即可!!
這是我老公2姐教我煮的，說是我公公愛吃的口味，之前嘗試煮給公公吃，我一嚐...哇...特殊的口味...我也愛上了
雖然賣相不佳，但是很純樸的菜色....
但是韭菜和茄子，很多人都也不敢吃..真是可惜...
就說我一對寶貝好了，這樣看到韭菜就不吃，
前幾天我在吃韭菜盒，一直問我吃的是什麼??
我說是蔬菜煎包
兩個還不是全吞下去
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