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材料:
去骨雞腿排
洋蔥3/1顆，切碎丁
蒜2-3顆
調味料:
味霖10cc.
鰹魚醬油30cc.
水10cc
鹽自行調味
雞腿醃料:
或者胡椒.少許米酒.鹽少許自行抓一抓醃漬約20分鐘即可
1.準備入鍋，不用加油喔~先煎皮就會出油
2.用中火將皮煎得脆脆，翻面再煎，
3.將洋蔥，蒜片一起入鍋爆香，
4.先入味霖，燒滾，再入鰹魚醬油，燒滾
5.讓它燒到雞腿熟為止，若是太乾，再加水
6.鹹度依個人習慣再調整
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