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為什麼鹹蛋炒苦瓜都吃不到鹹蛋??....女兒問
因為鹹蛋要先炒香，它會和油一起乳化~
那炒好再加鹹蛋不就好了??
ㄟ....會有鹹蛋腥味喔....
於是鹹蛋炒香時，快速打入一顆生蛋拌炒，蛋液...把鹹蛋包住了
這麼多蛋...蛋固醇要注意囉...
一天食用一顆蛋....但這盤加了3顆蛋...
4個人吃...還好沒超過該攝取的單位
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- Feb 20 Sun 2011 11:35
鹹蛋苦瓜
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