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材料 : 筊白筍 鹹蛋 蔥或蒜花 蒜末 

調味料 : 鹽 白胡椒 香菇粉

 


1. 筊白筍 切絲

2. 起油鍋    爆 蒜末  鹹蛋 搗碎 用中小火 拌炒一下

3. 開 大火 放入筊白筍絲  拌炒均勻 放入30CC的自來高湯

4. 蓋鍋蓋 悶到冒煙 加入調味料 拌勻即可起鍋 

            筊白筍 只要軟化 就是熟囉  炒太久 出水 就不甜囉

5. 可 以 粗 囉!!



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    金箔的健康煮 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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