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這是一道很美味的家常料理，鮮甜脆口的小黃瓜和肉片一起入口
，鹹香多汁又爽口，只要肉片和少許醬油先醃漬入味，輕鬆上手!!
腰內肉條買回來，用保鮮膜包起來後，放到冷凍
，冰到表面稍微變硬，就可以拿出來切，厚薄就可以自己決定。
醃肉材料攪拌均勻後，拌入肉片，醃20分鐘
加一小匙油，放入香菇辣椒炒香，醃肉已經加了蒜頭，就不需加蒜頭囉
，因為腰內肉油脂不多，中慢火炒到表面略焦。
加入小黃瓜後，灑一些鹽在小黃瓜上面，接著轉大火炒到小黃瓜略變色
，即可起鍋囉! 不需要加水，灑了鹽小黃瓜就會出水囉
小黃瓜夾出先舖盤，再夾出肉片舖盤，就可以上桌囉~~~
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