金箔的健康煮

家中冷凍常備的一夜干， 今天不拿來烤囉^O^

預備

食材：
調味料: 鹽, 白胡椒粉, 醬油膏, 材料: 鮭魚:已去骨，無刺, 櫻花蝦, 蒜末, 蔥花, 飯,

步驟

1.自冷凍庫取出，連同真空包裝泡水在鍋裡，大約10-15就可以解凍囉!!
2.從袋中用夾子夾出魚肉，直接放在平底鍋，中火慢煎...真方便^^ 大概煎個3分鐘就熟了，太熟會乾柴... 放入大碗，用湯匙壓碎，自己吃當然要大塊大塊囉!!
3.這時另起一熱油鍋，先爆蒜片，櫻花蝦，一半的蔥花，接著放入米飯，炒到均勻，調味，淋入少許醬油膏，提香而已，不想炒到 喔嘛嘛... 加入鮭魚碎塊，蔥花拌炒均勻即可起鍋囉
4.

訣竅提示

飯炒好以後，再拌入鮭魚一夜干，鮭魚才會軟嫩喔...

食後感想

家裡一對寶貝很愛吃炒飯， 鮭魚的營養對發育中的孩童， 是很有幫助的喔!!

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