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 煮火鍋時剩下一些高麗菜和菇類，就拿來炒一炒，

 

卻發現金針菇釋出的湯汁，溫潤了高麗菜的口感還增加了甜味，

比鮮香菇更對味~

 

後來炒高麗菜就一定會加金針菇~

 

蒜爆香

加入芹菜段.高麗菜

5分熟的時候

再加入金針菇

調味:鹽.白胡椒

 

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