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又是蘿蔔~    當季蔬菜,一條10塊錢...便宜又好吃....

不買手癢

蘿蔔可以清熱解毒、助消化、血液循環及止咳化痰,譽為 "十月小人蔘" 。

 

白蘿蔔屬白色食物可促進心臟健康,維持膽固醇指數正常。

 

含維他命C和鋅的微量元素有助於增強人體免疫力。

 

因不含葉酸不易形成膽結石,反增鈣質吸收(常與豆腐同煮),

是素食者的鈣質來源。

 

 

法:排骨一斤.蘿蔔一條.香菜2根

 

排骨川燙,蘿蔔去皮

 

煮一鍋滾水,先放排骨煮個10分,

 

再放入蘿蔔稍微透明,悶個10分鐘即可。

 

調味:鹽,胡椒,香菜即可~

 

或者蘿蔔排骨一起放入鍋中煮滾,

再移入電鍋煮個10分鐘,一樣可以

延伸:

蘿蔔糕: 當然要有蘿蔔

甜不辣湯: 有蘿蔔

資料來源:蘿蔔的營養

 


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