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又是蘿蔔~ 當季蔬菜,一條10塊錢...便宜又好吃....
不買手癢
蘿蔔可以清熱解毒、助消化、血液循環及止咳化痰,譽為 "十月小人蔘" 。
白蘿蔔屬白色食物可促進心臟健康,維持膽固醇指數正常。
含維他命C和鋅的微量元素有助於增強人體免疫力。
因不含葉酸不易形成膽結石,反增鈣質吸收(常與豆腐同煮),
是素食者的鈣質來源。
作法:排骨一斤.蘿蔔一條.香菜2根
排骨川燙,蘿蔔去皮
煮一鍋滾水,先放排骨煮個10分,
再放入蘿蔔稍微透明,悶個10分鐘即可。
調味:鹽,胡椒,香菜即可~
或者蘿蔔排骨一起放入鍋中煮滾,
再移入電鍋煮個10分鐘,一樣可以
延伸:
資料來源:蘿蔔的營養
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