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當令時蔬 :芹菜管， 比一般芹菜富含水分， 口感更脆，這段時間一定都會一直買，家人對這道菜都很歡迎~
高纖+多醣體 簡單料理就能攝取到~
黑木耳是買乾料，自己泡水，口感比較脆，但是我還是比較喜歡新鮮的黑木耳，黑木耳要看是否為泡發的，只要反面折，容易折裂就是發泡的，新鮮的香氣比較濃厚~
材料:
黑木耳切絲
薑2片 切絲
新鮮香菇切片
芹菜管切段
作法薑絲爆香，放入香菇片拌炒一下，再放入黑木耳絲，淋一些米酒，蓋鍋蓋，悶個1-2分鐘，加入芹菜，蓋鍋蓋悶個1分~
調味:雞粉1小匙
鹽 .白胡椒.起鍋前淋1大匙的黑醋會更香喔
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