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培根爆銀芽蝦球
爆香料:
蒜2粒切片
芹菜 3支 切段
培根一片 切碎片
材料:
豆芽菜一斤 摘除頭尾
蝦仁 加鹽胡椒 太白粉少許 醃15分入味
1.起油鍋 蒜先下 再加入芹菜段 再加入培根 炒一下下即可
2.加入蝦仁 炒到稍稍變紅色 就加入豆芽 淋少許米酒 蓋鍋蓋悶一下
3.調味 起鍋前再嗆一些烏醋 也可上桌時加少許黑胡椒會更香喔
這種豆芽菜<搞不清楚是黃豆還是綠豆
>就不用摘掉頭囉~
這種煮麻辣鍋或泡菜鍋也很美味喔
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