金箔的健康煮

這當然不是我處理的...

      這週末 又拜託小六大哥 到大溪漁港 挑了條鮮魚

            當然是去他家吃 請這位專業師傅 處理囉!! 

                    這是 現在 正盛產的煙仔虎

                            口感 Q 塊塊  會彈牙 又沒有筋

                                 一致通過 勝過 海鱺生魚片

而這份 則是週末夜 另外的半隻 一直躺在定溫冷藏室

       <照片裏 是2/3而已>

           再用冰塊放在保麗龍盒  帶回家 趕緊放在第一層 保存

                大哥說 週日晚上吃 還是很新鮮喔!!

             果真 是 鮮味依舊 口感不變

                     新鮮的漁貨 到大哥家只要20分鐘

                                     這樣的新鮮  就是讚啦!!