金箔的健康煮

         好市多買的壽喜燒牛肉片切小片 先

              用好市多 萬用調味料加玉米粉 記得抓一抓 醃製20分鐘

                   這肉片 很有Q勁 不是老喔 而是它的口感 就是如此

                        今天 就決定先過油 熟成

材料 : 牛肉片 400G  洋蔥 1/2顆   蒜2顆    辣椒1/2支  甜椒或青椒都對味 喜歡就多加一些!!

             切絲 切條狀 切塊狀 都可以!!

調味料: 梅林醬油 15-20CC      味霖5-10CC

       玉米粉或太白粉水 勾 薄欠用

1.油燒熱 加入牛肉 洋蔥 甜椒 過油  

          倒出瀝油

2.利用原鍋 爆蒜 辣椒 加入  味霖 炒一下 再 加入 梅林醬油 燒開

3.放入 牛肉 拌炒  試一下鹹度    淋入玉米粉水 快速拌炒 熄火

4.將 將 可以粗囉

        加入 梅林醬油和味霖 沒有濃厚的香氣  稍微偏酸甜的口味

           一入口   清爽的口感 和 清香的洋蔥 直接撲上來

                     成 功    而且 涼掉以後 牛肉也沒有變硬喔!!