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蒜蓉蘭花蚌
我大概有10多年沒吃過這食材，一開始想著以前曾吃過的一道菜，有干貝、蝦球、鮑魚片、蟹管肉、百合、白果......等等
後來想一想作罷(根本是懶得再出門買菜)，燙一燙以後搭配家裡現有的海藻也不錯吃!
蒜蓉醬是自己用調理棒打成蒜泥裝瓶後冰冷藏，要搭配醬料時很方便。
貝類的肉都很怕煮過熟後偏硬口，所以水煮滾後熄火過一下熱水再冰鎮即可。
#這本來就是熟的了 #需要先沖洗過
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