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最近網路分享簡易檸檬蝦教學影片，看的家人口水直流
，於是有人就買了2斤泰國蝦回來，配方的調味料自己有稍微做了調整
，真的在炎炎夏日這肯定是道超級開胃料理，真好吃^^
泰國蝦頭在眼睛部位後方剪斷，剪掉眼睛也比較不會油爆
，夾除裡面的黑囊，鬚腳剪除洗淨，剪刀開蝦背，如有腸泥要清除
，蒜頭切碎，檸檬皮屑先刮下來再榨汁，避免刮到白皮會有苦味釋出
(今天自己有稍微刮到)
熱鍋加入40cc油，中火燒熱後加入蝦子，拌炒至變色時加入砂糖
，讓焦糖香味能附著在蝦殼，接著放入蒜頭和紅椒粉拌勻後
加入檸檬汁和奶油快速翻鍋。
灑上皮屑和蔥花即可起鍋囉!!
別忘了準備冰冰涼涼的啤酒喔，真下飯，酸的夠味，如果怕酸就多加些糖唷
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