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這是一篇久放的食譜分享，是4-5月份作的。
每年4-5月是劍筍和蕗蕎的產季，兩個好朋友各給了一大袋，從沒剝過劍筍
，讓我花了挺多的時間，一次學習下次會更進步，新鮮的劍筍真的很嫩口又脆。
剝開筍殼後，清洗乾淨
煮鍋水，放進劍筍，大火煮滾後轉小火悶煮到劍筍軟化。
起鍋加一小匙油，爆香蒜頭加入豆瓣醬和糖，小火炒到豆瓣醬的酸氣變香
加入米酒。
放入劍筍，和熟豬肉片，拌炒入味。
最後加入蕗蕎炒軟，試鹹度再調整自己喜愛的鹹甜度。
很下飯的一道菜，這樣一盤全是朋友自種的愛心食材。
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