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簡單的這幾樣蔬菜爆香，是這一碗肉片粥的特色，清爽卻有鮮味
，簡單平安的日子，就是幸福的滋味。
蚵白菜菜梗與菜葉是分開加入。 香菇切片、薑片、木耳、
胡蘿蔔切絲，蚵白菜切碎，玉米筍切段。 雞蛋打成蛋液備用。
20cc油爆香蔬菜，加入熱開水煮滾。
放入隔夜飯，肉片、玉米筍煮滾後調味，打入蛋液加入蚵白菜葉，煮滾即可熄火。
食用前加少許香油。 鮮香甜的美味粥品，在家輕鬆煮。
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