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糖醋吳郭魚
1.吳郭魚洗淨沾地瓜粉，下油鍋煎至表面赤赤
2.甜椒和甜豆川燙一下，撈起備用
3.拍蒜切薑洋蔥切絲備用
4.魚翻面後約煎5分鐘，下薑片，等魚煎好，盛到盤中，倒掉鍋子的油，放入蒜頭和洋蔥爆香，
加入3大匙番茄醬，一中匙醬油膏，一小匙的糖(如果使用的番茄醬比較酸就要增加糖量)，
1碗水煮滾後，依個人喜好勾芡
4.甜椒和甜豆舖上魚身，淋入糖醋醬即可
還是炸過的魚作糖醋風味比較好吃^^
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