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材料:KHUMADO冷燻鮭魚100G一包,蘋果一顆 生菜半顆,雞肉火腿片2片,
優格醬大罐的一罐,洋蔥1/4顆,巴西里適量
作法:1.生菜洗淨,泡冰開水冰鎮,撈起瀝乾(冰水留著泡洋蔥
2.洋蔥切絲,搓鹽巴軟化,沖冷水,泡冰水冰鎮,撈起後瀝乾
3.蘋果削皮切丁,直接和優格拌一拌,冰著備用
4.冷燻鮭魚連同真空包泡冷水解凍,拆開後取出鋪平放上洋蔥絲捲捲捲
5.放上生菜,鮭魚捲,淋上優格即可
品創科技製造 KHUMADO品牌產品:冷燻鮭魚....淡淡煙燻香
KUMADO以獨家科技鹽漬工法,縮短入味工時,不破壞魚肉組織,鮭魚鮮度與口感更能保留!
入味:傳統工法需要泡置鹽水20-40小時以上,
另外一種快速方式是利用針筒裝鹽水插入魚肉組織,口感各有明顯差異~
冷燻熟成:捨棄濃煙燻風味,KUMADO採用低溫淡煙燻工法,希望能 更符合國人健康取向口味!
品創科技製造股份有限公司 http://www.6umami.com/
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