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2015/01/22涼拌透抽  

1.備一碗加冰的開水

 

 

2.先切甜椒，香菜，切辣椒，薑泥備用

 

3.切透抽 4.起一鍋水，加少許鹽，

 

2湯匙白醋，先燙甜椒，燙個10秒鐘即撈起，放入1.冰鎮

 

 

5.等水大滾再放入透抽，水滾即熄火，撈起放入冰鎮

 

6.等透抽冰涼，撈起瀝乾，加一茶匙鹽，及其他調味料，一起拌勻即可上桌了

六源味:http://www.6umami.com/

 

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