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培根天使冷麵,很簡單的醬汁組合
胡麻醬,日式鰹魚醬油
備冰塊.開水冰鎮麵條用
義大利細麵
我的麵條沒有加橄欖油,因為醬汁一淋麵條很容易就可以拌開
少一些油質更清爽
撈起麵條
泡入冰水中
冰鎮後,盡量瀝乾水分
蛋皮切絲
小黃瓜絲
培根數片增加香氣
一對寶貝可以吃掉半包麵條,晚餐吃完,隔3小時又吃一盤
煎了一堆蛋皮,我家小孩吃涼麵就愛這蛋皮,不知道是吃麵還是吃蛋
吃剩的麵條打包好,明日一樣Q軟,這是我愛天使細麵的特性,一般油麵麵條會變硬
反正夏天就是愛涼麵
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