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生腸是母豬的輸卵管，大家應該有印象，
幾年前因為法醫楊日松的一段話:
生腸是荷爾蒙的一種啊,沒有什麼吃很多年
,因為需要想要就吃,不想吃就不要強制。
汆燙生腸,每天吃10公分,據說連吃3個月,就能看到除皺效果 ,
楊日松吃了8、9年,最近才把秘方透露給刑事局。
因為以上的一段話，生腸有一陣子還真難買..
這是小母豬的，若是有生產過的會更粗一些..
公公指定年菜之一:代表家族生生不息
一般都是川燙後，冰鎮，
切開後我都會 再 用開水清洗腸子內的渣渣，
沾蒜茸醬油....
有時我會炒蒜苗和酸菜...
若是清炒蒜薑辣椒要下重一些，
熱鍋加一小匙油先爆香，再加入小黃瓜炒熟，
生腸是已經熟的，拌炒一下...炒太久生腸會變老喔...
調味:鹽.胡椒
燙生腸:洗淨，加入白醋30CC.可去腥也可保持嫩白...
燙好後，我會冰鎮，吃起來才會嫩脆...
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