材料 : 黑柿番茄 1顆 黃色小番茄5顆 大白菜半顆 蔥2根 豆包3個 蛋2顆

調味料: 雞粉 鹽 胡椒 香油

                   蔥切段 蔥白爆香 蔥綠備用

                   大白菜< 梗與葉子 我通常分開使用  梗的部分 切絲狀先連爆香一起煮>

                    番茄切塊狀 小番茄切半

1.起油鍋爆蔥白 番茄 大白菜梗 加入水1000cc 煮滾

2.加入白菜葉 悶軟

 

3.加入豆包 調味 煮滾 加入蔥綠

4.淋入蛋液 不要攪拌喔 馬上熄火  ^_^ :想要吃滑嫩的蛋花 就是這樣

5.淋上香油 放個3分鐘等蛋花熟成再上桌喔!!

 


 

 

 

 




 

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    金箔的健康煮 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()