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懷念爸爸的手藝，配料可以自由發揮，但是在我家鳳梨不可少，天然的果酸
，喜歡的話加肉絲加透抽，澎派的宴客菜就完成了~~~
天然的果香胃酸酸甜甜很下飯喔~
小幫手切蔬菜備料囉~ 五柳就是切細絲來拌炒
午仔魚一夜干真空包裝泡冷水約8分鐘解凍，不需沖洗，不需鹽漬
剪開包裝，用夾子夾出放置烤盤，不沾你手，真方便
，烤箱預熱5分鐘，烤約15分鐘，表皮收汁冒出油質，就可以吃了 ，
薑蒜爆香，放入鳳梨炒至出水，加入蔬菜配料拌炒，加50CC開水
，放入調味料，放入午仔魚一夜干，稍稍煨煮，夾出午仔魚一夜干
，用少許的欠水，芶薄芡，淋上魚身，放上香菜，香噴噴的五柳枝午仔魚就可上桌了!
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