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馬鈴薯燒肉.jpg

淡淡的魯汁將食材煨煮入味，結合馬鈴薯的香氣，烤麩比五花肉更美味...

五花肉先乾煎表面 爆香:蔥6根薑片5片蒜頭3顆辣椒適量 加入醬油

.味醂.魯包，煨煮至五花肉半軟

 

魯肉同時間，馬鈴薯加水淹過表面，水滾轉小火

，等到魯肉半軟，一起混合，小火煨煮至肉軟，馬鈴薯入味

 

接著加入烤麩，煮滾，即可熄火，悶20分鐘，加入紅露酒，即可上桌囉

 

馬鈴薯燒肉2.jpg

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