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夏天食慾不佳,需要重一點的口味來下飯,鹹鹹香香的京醬讓全家胃口大開,
夾起舖盤的水蓮和甜椒清爽的蔬菜也很香!
醃肉約20分鐘,醬料加少許水加入醬料調勻備用。
醬料,番茄醬若是偏酸的品牌,可以加少許糖中和。
蔬菜洗淨,水蓮切段,甜椒切薄片,川燙後瀝乾備用。
起鍋加一小匙油,醬料轉小火炒出香氣後,加入肉柳,轉大火炒熟,
試鹹度,再依個人口味調整!
將蔬菜舖盤,倒入炒好的肉絲即可上桌囉!
金箔的健康煮
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