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我們家很喜歡的一道湯品，花椰菜要煮久一點，
香氣才會出來，白花椰菜的軟香，西芹的脆甜，還有蛋餃的香氣，
通常一大顆花椰菜還是會吃光光^O^
食材
白花椰菜一顆
西芹3支
胡蘿蔔適量
蛋餃一盒
鹽適量
白胡椒粉適量
作法:白花椰菜切大朵一些，才不會煮到後來全散開來，
仔細用水沖洗，因為菜蟲都會黏附在菜梗交接處。
西芹用刨刀刮掉粗纖維，洗淨切段。 煮滾水後，
放入花椰菜和胡蘿蔔然後蓋鍋，中小火煮到香氣散出，
接著加入西芹和蛋餃，再來調味即可囉! 清爽的湯還是可以喝的暖呼呼!
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