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快炒牛肉火龍果花.jpg

發現美味新食材-火龍果花苞

上引水產-火龍果花.JPG

花苞泡水洗淨，蒂頭切除後對切再對切成四分

上引水產火龍果花.JPG

，爆香蒜與辣椒，牛肉片炒至變色後先夾出，放入花苞拌炒加少許水小悶3分鐘

，加入牛肉片後，以鹽白胡椒粉調味即可。
火龍果花口感類似秋葵也帶點黏液，6顆花苞炒起來就一大盤了!

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    花苞 火龍果 牛肉 秋葵 黏液
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